I semi di chia sono le sementi di una pianta chiamata Salvia Hispanica. Proprieta' e valori nutrizionali dei semi di Chia, Omega 3, vitamine, proteine, sali minerali, antiossidanti, aminoacidi. Il seme di Chia è un piccolo scrigno contenente valori nutrizionali eccellenti! Esso racchiude macronutrienti e micronutrienti in grande quantità, soprattutto se si tiene conto delle piccole dimensioni del seme. I semi di chia contengono più Omega 3 dei semi di lino e addirittura ne contengono 8 volte di più rispetto al salmone, che in quanto pesce azzurro, è uno degli alimenti più ricchi di questi acidi grassi. I semi di chia hanno un alto contenuto in fibre e sono capaci di assorbire una quantità di acqua 9 volte superiore al loro peso.