Contiene: Paprika dolce, Peproncino di Cajenna, Sale, Pepe nero, Zenzero radice bianca,Cardamomo verde, Coriandolo semi,Fienogreco semi, Noci moscate,Cannella Ceylon, Garofano, Pimento

E' una miscela tipica della cucina Etiope ed Africana. E' estremamente piccante e si utilizza per preparare zuppe e stufati dal sapore tipico afro-arabo.