La quercia marina trova utile impiego all'inizio di una cura dimagrante in quanto, favorendo la funzionalità tiroidea e stimolando il ricambio generale, costituisce, a volte, lo starter del processo di dimagrimento. Favorisce la regolarizzazione del metabolismo dei grassi ottenuto grazie ad una stimolazione endocrina. La quercia marina, infine, viene impiegata, in virtù dell'azione endocrina, nella terapia della psoriasi, dermopatia nella cui genesi interviene anche uno squilibrio a carico dei lipidi e l'arginato conferisce una blanda azione lassativa. Ricca di iodio inorganico (0,05%) e proteico (0,07%), carboidrati (65% alginati), carotenoidi, bromofenoli, acido ascorbico, sali minerali, olio fisso.