La BioNoce conosciuta anche come Noce Saponaria, Lavanoce o Noce Lavatutto, è una noce dalle proprietà detergenti, disinfettanti ed antìbatteriche. E' il frutto dell'albero del sapone (Sapindus Mukorossi), una pianta molto diffusa nel Sud dell'India e in Nepal. Da secoli la Noce del Sapone viene utilizzata dalle popolazioni locali come detersivo naturale. Il guscio della noce contiene 'saponina', una sostanza che a contatto con l'acqua libera un forte potere detergente. La maturazione delle noci, che dona loro un colore dorato, avviene in autunno. Tra settembre e novembre le noci vengono raccolte e lasciate essicare. In seguito, vengono aperte, eliminato il seme interno e confezionate in sacchi di cotone pronte per essere utilizzate.