Lassi (Bevanda indiana dissetante)
Lassi
1 cucchiaino di semi di cumino
3/4 di lt di yogurt naturale
3 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di sale
Tostare i semi di cumino in un padellino, mesolandoli con un cucchiaio di legno.
Poi pestateli in un mortaio e riduceteli in polvere.
Tenetene da arte un pizzico e mescolate con molta cura tutti gli altri ingredienti in un recipiente allungando con 1/2 lt d’acqua o semplicemente frullateli.
Servite la bevanda fresca o a temperatura ambiente guarnendo con il cumino in polvere tenuto da parte.Se la si desidera dolce non si dovrà fare altro che sostituire al sale la quantità di zucchero desiderata.
Non sono presenti prodotti in questa categoria.