Spezie per Cous cous

Contiene: Coriandolo semi, Cumino di Malto, Paprika dolce, Cannella, Pepe nero, Peperoncini di Cajenna.

In una pentola si rosola la carne di pollo con cipolla, aglio e con le spezie. Quindi si aggiungono le verdure, melanzane, zucchini, carote e peperoni,  tagliate a cubetti. Aggiungere quindi 500 ml di acqua e lasciare cuocere 1 ora e mezza. Far cuocere a parte il Cous cous, se si vuole rendere più giallo si possono mettere nell'acqua di cottura 2 cucchiaini di curcuma. Unire gli ingredienti direttamente nel piatto.